焼き菓子の代表格、クッキー。 シンプルなお菓子ですが、型抜きをしたり、丸めたりと様々な形があり、 また、食感も材料配分等でサクサクしたものから、しっとりしたものまで作ることができ、見た目と食べた時のギャップに驚くことがあります。 実は、変幻自…

１０月に入り、連日の猛暑から秋を感じられるようになってきました。 そろそろ旬が終わる桃ですが、今年は親戚から頂いたものを夕食後のデザートに食べていました。 硬めの品種で、サクサクした食感がとても美味しかったです。 絵は、桃のきれいなピンク色と…